Voilà un bon point de départ et peut-être un fil directeur pour ce forum: http://www.retscreen.net/fr/
Ce site est une référence en matière d'énergies "renouvelables". Il couvre tous les sujets (solaire, hydraulique, éolien, etc...).
On y trouvera de nombreuses documentations ainsi que des outils de calculs gratuits.
A lire absolument les manuels d'ingénierie qui décrivent les aspects théoriques et ingénierie pour chaque sujet:
http://www.retscreen.net/fr/12.php (menu Accueil / Cours de formation / eManuel)
Pour ce qui concerne le solaire thermique: http://www.retscreen.net/fr/manuel_cse.html
Et pour les fanas de calculs, l'outil sous Logiciels et Données (exécutable de 46 Mo à installer) qui est en fait un fichier Excel bourré de code VBA.

